Chắc hẳn nếu một lần từng nhâm nhi ngụm trà Shan Tuyết (chè Shan tuyết) bạn sẽ khó có thể quên được vị chát đậm nhưng êm, không đắng gắt và đượm vị ngọt hậu của trà. Phải chăng do sinh trưởng hoàn toàn hoang dã trên những vùng miền sơn cước, phơi mình dưới nắng và gió suốt hàng trăm, hàng nghìn năm năm đã tạo nên nét đặc trưng riêng đó.Là một giống chè quý và hiếm trên thế giới, cùng một giống cây chè nhưng nếu sống ở vùng đất khác nhau với điều kiện khí hậu và môi trường sống khác nhau sẽ đem lại hương và vị chè khác nhau.
Xem thêm